Gezondheid

Eetgedrag

In het project ‘Eetgedrag & stemming’ onderzoekt OnePlanet het verband tussen stemming en eetgedrag, met name het snackgedrag in het dagelijkse leven, zoals tijdens het werk.

Eetgedrag & stemming

In het project ‘Eetgedrag & stemming’ onderzoekt OnePlanet het verband tussen stemming en eetgedrag, met name het snackgedrag in het dagelijkse leven, zoals tijdens het werk. Dat gebeurde de afgelopen jaren met behulp van de Slimme Snackbox. Met deze box kun je nauwkeurig meten wat deelnemers tussen de maaltijden door eten en drinken. Via draagbare sensoren en korte vragen op de telefoon kan de koppeling worden gelegd met wat mensen op dat moment doen. Dit levert veel nieuwe inzichten op over de effecten van eetgedrag op stress, gezondheid en bijvoorbeeld alertheid tijdens het werk.

Lees verder

Eerste conclusies

De eerste studie wees uit dat vrouwen bij stress in het dagelijks leven over het algemeen meer snacken dan mannen. Dat was al vastgesteld in studies in het lab, maar is nu ook getest in de dagelijkse omgeving. Vervolgonderzoek is gericht op methoden voor het aanbieden van gezonde keuzes op momenten dat mensen zin hebben in een snack. OnePlanet ontwikkelt daarvoor een model voor eetgedrag. Door dit te combineren met individuele sensorgegevens krijgen onderzoekers en gezondheidsprofessionals diepgaandere inzichten in de manier waarop eetgedrag samenhangt met stemming. Dat is relevante input voor gepersonaliseerde gezondheid en voedingsadviezen.

Lees verder

Nieuwe studie

In combinatie met de gegevens uit de inslikbare sensorpil kan OnePlanet de relatie tussen gedrag, het brein en het maagdarmkanaal bestuderen. Een nieuwe studie hiernaar wordt voorbereid. Wat is bijvoorbeeld precies de invloed van stress op de vertering? Zo werkt OnePlanet aan persoonsgerichte modellen van de eigen gezondheid. Dit model kan zowel voor de gezondheids-, farmaceutische- en voedingsindustrie, de zorgsector als voor individuen nuttig zijn.

15.000
Geregristeerde snackmomenten
1
van dagelijkse calorie inname door snacken
1
Personen in de studie
0
kilo geconsumeerd van de SnackBox

Interesse in een
samenwerking?

Creativiteit verbindt! Wij werken graag samen en willen met plezier in contact komen met bedrijven, studenten, docenten, professionals en organisaties. Laten we onderzoeken hoe we samen onze impact kunnen vergroten.

Contact

Andere innovaties

Senseiver

Data uit sensoren worden ingelezen en opgeslagen in dataplatforms. Die platforms vormen een belangrijke schakel tussen alle technologieën waaraan OnePlanet werkt.
Technologie innovaties

Sensortechnologie

OnePlanet focust op chip- en digitale technologieën zoals sensoren, AI, dataplatforms en digitale tweelingen, met extra waarde door integratie.
Technologie innovaties